konjac spagetti aşağı kal Konjac kök Ani əriştə | Ketoslim Mo

Əgər diabet xəstəliyiniz varsa, yenə də makarondan həzz ala bilərsiniz. Sadəcə porsiyalarınıza diqqət yetirin. Ağ makaronla müqayisədə lif, vitamin və minerallarınızı artıracaq və qan şəkərindəki hər hansı bir sıçrayışı azaldacaq tam buğda makaronunu seçin.

Konjac Asiyanın bəzi yerlərində yetişən kök tərəvəzdir. O, yeraltında bitən kök yumrusuna bənzər bir hissəsi olan nişastalı qarğıdalı ilə tanınır.

Üzvi makaron, üzvi şəkildə yetişdirilən durum buğda irmiğindən istehsal olunan makarondur. "Üzvi" termini kimyəvi pestisidlər və gübrələr və ya digər hormonlar istifadə edilmədən istehsal olunan məhsulları təsvir edir.

Tərəvəzlərdən hazırlanmış spirallar nişastalı olan balqabaq və ya şirin kartofdan hazırlanmadığı müddətcə ən az karbohidratlı seçim olacaq. Üstəlik, tərəvəzli əriştələr adətən daha az kalorili olur, eyni zamanda bol vitamin və minerallar təklif edir.

Şirataki əriştələri, insanların orta çəki saxlamasına və həzm sağlamlığını yaxşılaşdırmasına kömək etmək kimi bəzi sağlamlıq faydaları ola bilən liflə zəngin əriştələrdir. Onlar kalori və karbohidrat baxımından azdır və ümumi allergenlərdən azaddır. İnsanlar şirataki əriştələrindən geniş çeşiddə yeməklərdə istifadə edə bilərlər.

Yosun Əriştəsi asanlıqla yeyilə bilən əriştə formasında olan dəniz bitkisidir. Yalnız yosun (dəniz bitkisi), natrium alginat (qəhvəyi dəniz yosunundan çıxarılan natrium duzu) və sudan hazırlanan Yosun Əriştəsi yağsız, qlütensizdir və karbohidrat və kalori baxımından çox aşağıdır.

Möcüzəvi əriştə/düyü rəfdə sabit olduğundan, onları kilerdə saxlaya bilərsiniz. Soyuducuda saxlamaq da bir seçimdir. Əriştə/düyü yeyilməz hala gətirəcəyi üçün onları dondurmayın. Paket açıldıqdan və yalnız yarım paket yemək qərarına gəldikdən sonra hazırlanmamış hissəni möhürlənmiş qabda suya qoyun və soyuducuda saxlayın.

Su, konjak tozu və ispanaq tozu ilə hazırlanmış bu ispanaq əriştəsi çox az karbohidrat ehtiva edir və yüngül pəhriz saxlayanlar üçün ənənəvi konjak əriştələrimizin dadından və teksturasından ödün vermədən yağları azaltmaq üçün idealdır.

Şirataki əriştələrini yaxşıca yuyun. Bir qazana su tökün, qaynadın və əriştələri təxminən 3 dəqiqə bişirin. Bir çimdik sirkə əlavə etmək kömək edir! Əriştələri süzün, isti və quru tavaya qoyun və yüksək odda təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Konjak məhsullarının sağlamlıq üçün faydaları ola bilər. Onlar qan şəkərini və xolesterol səviyyəsini aşağı sala, dəri və bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdıra və arıqlamağa kömək edə bilər. Hər hansı tənzimlənməmiş qida əlavəsində olduğu kimi, diabet xəstələri də onları qəbul etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər.

Şirataki əriştəsi konjak kökündən gələn qlükomannan adlı maddədən hazırlanır. Qlükomannan çoxlu suyu udan həll olan bir lifdir. Qlükomannan unundan hazırlanan əriştə əslində təxminən 3% lif və 97% sudan ibarətdir, buna görə də onların kalori baxımından niyə aşağı olduğunu anlamaq asandır. Konjak Şərqi Asiyaya məxsusdur.

Şirataki konjak əriştəsinin dadı necədir? Konjak əriştəsinin dadı heç nəyə bənzəmir. Adi makaron kimi, onlar çox neytraldır və istifadə etdiyiniz sousun dadını özündə saxlayacaq. Lakin, onları düzgün hazırlamasanız, konjak əriştəsinin teksturası rezin və ya bir az xırtıldayan ola bilər.

Bu əriştələr bəzən yeyildikdə tamamilə təhlükəsiz olsa da, məncə, onlar lif əlavəsi kimi qəbul edilməlidir. Bədənin hər gün çoxlu enerjiyə ehtiyacı var, ona görə də balanslı qidalanmaya və düzgün idmana diqqət yetirmək lazımdır ki, bu da fiziki və zehni sağlamlığa daha çox kömək edir.

Şirataki əriştəsini hazırlamaq əvvəlcə bir az çətin görünə bilər. Onlar balıq qoxusu verən mayedə qablaşdırılır, əslində bu, konjak kökünün qoxusunu özünə çəkən adi sudur. Bu maye əhəng suyudur, insan bədəninə heç bir zərər verməyəcək, yeməkdən əvvəl bir neçə dəfə su, qaynadılmış su və ağ sirkə ilə yuyula bilər. Bu, qoxunun çox hissəsini aradan qaldırmalıdır.

Hər ikisi konjak tozundan hazırlanır, aralarındakı yeganə fərq formadadır: konjak düzbucaqlı blok şəklində, şirataki isə əriştə formasında olur. Dad və qoxunun olmaması və jele kimi konsistensiyası səbəbindən konjak və şirataki Yaponiyadan başqa heç yerdə məşhur olmayıb.

Əriştə 97% su və 3% qlükomannan lifindən hazırlanır. Qlükomannan həll olan lif növü olduğundan, suyu özünə çəkərək gel əmələ gətirə bilir. Bu maye qidanın xarab olmasının qarşısını alır və bədən üçün zərərsizdir.

Konjac Brands (foodkonjac.com) tərəfindən istehsal olunan Konjac əriştələrinin otaq temperaturunda raf ömrü bir ildir. Əriştələri soyuducuda saxlamaq lazım deyil.